沈冬梅，硕士生导师，女，汉族，籍贯江苏仪征。1997年毕业于杭州大学，获历史学博士学位。1997年10月至1999年12月，在本所博士后流动站从事博士后研究。2000年1月出站后留所工作。2010年任研究员。曾在隋唐宋辽金元史研究室工作，主要研究方向为宋代社会历史文化及茶的历史文化与理论。

学术成果简介：

主要著作：《浙江通史》宋代卷（首届中国出版政府奖）、《茶与宋代社会生活》（第五届邓广铭学术奖）、《中国古代历史图谱》宋代卷（第五届郭沫若中国历史学奖）、《茶经校注》、《茶的极致：宋代点茶文化》、《中国古代茶书集成》；发表《宋代杭州人口考辨》，《风炉考》，《宋代杭州区域经济研究》，《明清时期的澳门茶叶对外贸易》，《陆羽<茶经>的历史影响与意义》《新考古学视野下的茶叶文明起源研究》等论文。